jueves, 16 de diciembre de 2010

TARTA DE QUESO MASCARPONE

Como habreis podido comprobar, mi blog no es muy dulce que digamos, pero de vez en cuando parece que apetece. Esta tarta es muy fácil de hacer y sale buenísima. No hace falta ponerle ninguna mermelada de arándanos, ni miel ni nada por el estilo, porque es muy dulce y contundente. Yo sólo le he puesto un poquito de azúcar glass para adornar.


INGREDIENTES ( 8 raciones)

500 gr queso mascarpone (dos tarrinas)
2 huevos
392 ml leche condensada (un bote pequeño)
200 ml nata líquida
3 cucharadas de azúcar
Mantequilla para untar el molde
Azúcar glass para adornar



PREPARACIÓN:

  • Lo primero que hacemos es poner el horno a precalentar a 180º
  • En un bol batimos los dos huevos, una vez batidos añadimos el azúcar
  • Incorporamos el queso y seguimos batiendo


·  Añadimos la nata líquida y la leche condensada, batimos todo hasta que quede bien ligado


·  Bate bien hasta que quede cremoso y sin grumos de queso, esto lo puedes hacer a mano, en la thermomix o con cualquier batidora.


·  Cuando hemos conseguido una crema homogenea lo ponemos en un molde untado con mantequilla y lo metemos en el horno, medio/bajo durante una hora, mas o menos, depende de cada horno, a 180 grados.

·  Cuando la parte de arriba esté tostada estará lista.
·  Justo antes de servir le ponemos azúcar glass por encima para decorar.



34 comentarios:

foodtravelandwine dijo...

Estas tartas de mascarpone me matan....pero no de muerte lenta....de muerte instantanea!!....esta maravilloso....tentadoir y delicioso!!......Abrazotes, Marcela

wada dijo...

Con lo que me gustan las tartas de queso! mmmmm... esta no la conocía, apuntada queda ;)
Un beso.

Extremeña dijo...

Pues menos mal que no eres muy de dulce...jaja! Di que a nadie le amarga un dulce!

isabel dijo...

Fuera de Italia, el zanetti es el mejor.
Te ha quedado super apetitosa.
Un besín

Mayte✿ dijo...

A mi queso...y además en dulce...Ummmmmmm!!!

Buenísimo que se ve, me apunto tu receta que tiene un aspecto delicioso y el sabor ni me lo imagino porque me da algo... ;)

Besiño.

Vero dijo...

Madre mia que tarta, se me acaba de hacer la boca agua ya de mañana¡ Bicos¡

Espe dijo...

a mi el mascarpone me encanta

Silvia dijo...

Me encanta la receta de hoy. Además de tener un aspecto inmejorable y más que apetecible, la presentación la hace más bonita y tentadora. Enhorabuena por cocinar como lo haces y por compartirlo.

Besos.

michelangelo in the kitchen dijo...

Que esquisita sabor tiene esta tarta! Voy a dejar a un lado el tiramisu por ahora y probare tu deliciosa tarta! Esta tengo que hacer pronto para las fiestas! De seguro un favorito! Gracias por compartirlo!!!

Bego (samira) dijo...

Ummmmmm qué rica tiene que estar , me chiflan las tartinas de queso , bueno que será lo qué no me gusta ? jaja....

Muakssssss.

Pilar dijo...

Ligera no es, pero ¡qué buena! Me encanta
Besps

Sara dijo...

Otra para la colección, soy coleccionista de las de queso, jajaja me encantan de cualquier manera...un besote y mil gracias, me ha encantado.

♥ Ana dijo...

Mi blog tampoco es muy dulce, ya me gustaría a mi poder comer más dulce, ainssss
Me encantan las tartas de queso, la veo riquísima
Besazos

Ángeles dijo...

Mascarpone y leche condensada es una mezcla estupenda; seguro que la tarta está buenísima.
Un beso.

quechuloalgodulce dijo...

Con esos ingredientes seguro que esta deliciosa!!!! me llevo un trocito!!! buen finde semana,besos

orquidea59 dijo...

Que rica tarta, se ve de vicio.
Beso de Orquidea59

Marta dijo...

Te la copio directamente pues en casa les encanta cualquier tarta de queso y esta no la he probado.
Besitos guapa y te deseo una Feliz Navidad.

rosa maria dijo...

Con lo que me gustan las tartas de queso, un trocito me comia.Te ha quedado estupenda.Besos

Loreto dijo...

Ohhh tarta de queso mascarpone... que delicia :):)! con que la acompañamos??

Un besito wapa

Gabriela, clavo y canela dijo...

A mi me encantan lsa tartas de queso, este tuyo se ve de ricooo..
besos

Angie dijo...

Cómo me gusta este queso! Seguro que el resultado es buenísimo. Un beso!

Pilar - Lechuza dijo...

Riquísima!! Tengo una receta muy similar y sale estupenda. Es una de mis favoritas, auqnue todas las de queso me chiflan.
un biquiño

Cris dijo...

Qué rica tarta de queso, me gustó mucho, se vé sencilla, cremosa, suave, muy buena!
Saludos

capisi dijo...

uhmmm que ricaaaa, gracia spor el paso a paso , un beso.

Beatriz dijo...

Fijate, solemos acordarnos del mascarpone solo para el tiramisu y mira que deliciosa tarta te ha salido. Riquísima¡¡¡ Si te gusta el mascarpone prueba la mouse que propongo en mi ultima entrada. No es muy dulce. A ti te gustara. Besos y gracias por pasarte a verme¡¡¡

Amparo dijo...

Hola, gracias por visitar uno de mis blogs, dejarme tu comentario y seguirle. Yo ahora voy a visitar el tuyo.
Un abrazo.

MªJosé dijo...

Que rica tarta de queso, te ha quedado genial.
besossss

Ingrid dijo...

Una tarta exquisita! que rico con mascarpone, tiene que estar divina, la pintaza la tiene!
Muchos Besos

Alicia dijo...

Pues muy rico!!!!! Me llevo un trozo para el café!!

Besicos

Mijú dijo...

Hola!
Se la ve con una textura muy rica.
http://elbocadodelahuerta.blogspot.com/

Brétema dijo...

Pero qué rica!!!!!!!!!! A mí todas las tartas de queso me rechiflan, no me canso de probarlas. Un abrazo.

Juana dijo...

Esta tarta es perfecta!, no te creas yo no soy de añadirles nada a este tipo de texturas!, así que me la quedo virtualmente!
preciosa!!!
besitos!!!

silvia dijo...

Me la quedooooo....es que no nada que tenga mascarpone que no me gusta...que ricas las tartas de queso y encima facilita.genial ;))

CAriños

~Lexibule~ dijo...

Que de bonnes choses;) Joyeuses Fêtes!! xxx

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