TAGLIATELLE AL NERO DI SEPIA CON GULAS Y GAMBAS

¿ A quien no le gusta hacer una receta fácil, rápida, barata y que quede de lujo?, pues yo creo que a todo el mundo, ¿verdad?, pues aquí la tenemos, esta es una receta que cumple todos esos requisitos, no sabéis el éxito que tuvo en casa, y al fin y al cabo son unos espaguetis con gulas y gambas de toda la vida, pero es que esa mezcla de colores tan poco vista y lo bien que queda decirlo en italiano... !! 

INGREDIENTES (Para 4 o 5 personas9

250 gr de Taliatelle al Nero di sepia

180 gr de gulas

12 gambas grandes

5 dientes de ajo

2 o 3 guindillas

Perejil para adornar

Aceite y sal

PREPARACIÓN

Ponemos una cacerola con abundante agua a hervir. Cuando rompa a hervir el agua echamos dos puñados de sal, los tallarines y un poquito de aceite. Dejamos cocer el tiempo que diga en el paquete, en este caso de 5 a 6 minutos. Cuando los tallarines estén cocidos los escurrimos bien.

Mientas se cuecen los tallarines cortamos los ajos en láminas.

En una sartén con un buen chorreón de aceite de oliva freímos los ajos con dos o tres guindillas, depende de si te gusta más o menos picante.

Cuando los ajos estén doraditos añadimos las gambas y rehogamos dos minutos

A continuación añadimos las gulas y rehogamos todo junto

Retiramos la guindilla y añadimos los tallarines

Los mezclamos bien con las gulas.

Emplatamos  decorándo con perejil.